散記 | 人子 Humanbeing

November 12, 2018

"請你們吃梨子,很好吃喔!" 

 

"你想聽為什麼喝咖啡送梨子的故事嗎?" 老媽默默飄到我們身邊

 

"他說他(站吧檯的女兒)很緊張怕沖不好,所以請你們吃一盤梨子"

 

"上次被拿著這麼的相機拍照是咖啡大叔" 女兒接著解釋

 

我聽完笑了,覺得這老闆有點可愛,不過也註定沒有再多拍幾張,把過往的職業病給放下好好喝咖啡

 

 

礁溪這種觀光地區要找杯好的手沖有點困難,到處充斥著連鎖咖啡館要不就是掛著咖啡館招牌的簡餐店,如果想坐下來有一杯好咖啡休息這裡是很不錯的選擇;冰手沖使用kono濾杯搭配上古銅細嘴壺,慢注漫流把咖啡萃取的很濃郁完整最後再跟冰塊一起shake過,除了油脂表現先天性的手沖本來就不比義式機,很有單品美式的口感

 

空間不只是咖啡,店裡擺著老媽遠赴印度找的不同手工蓋印及手染布料服飾、被單,書櫃有各式書籍和地平線各種歪斜的攝影作品(應該是自己拍的?),給客人的座位交雜在空間裡,一旁的角落空出了一塊地方給好吃的車輪餅

 

"喔你是高雄人,那你婚姻平權有要去投票嗎?"

 

"當然要" 我表示

 

"要去投要去投"

 

"要是我真的沒有辦法接受放在地上(背包)"

 

老媽邊忙邊嘟噥著晃過我們身邊,回頭經過又再跟我們確定一次真的不需要放椅子嗎,是個有想法、可愛、講話很直的人,強烈建議玻璃心自行迴避

 

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2018.11.12 人子咖啡

 

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